Verkostungsnotizen: Chianti Classico 2004 und 2005 DOCG, Fattoria Tregole in Castellina in Chianti

Quelle: Vinarium Italien Autor: Fred Zimmer Veröffentlicht: am 25. May. 2009

Die Fattoria Tragole ist ein relativ kleines, charmantes Weingut mit Zimmervermietung und Appartments. Die Bemühung des Weinguts um hohe Qualität wird von den teils sehr alten Rebstöcken (10 bis 40 Jahre alt) unterstützt. Durch strenge Ertragsbeschränkung ist dieser Chianti classico im oberen Qualitätssegment angesiedelt. Erfreulicherweise standen uns gleich zwei Jahrgänge des Chianti zur Verkostung zur Verfügung. Grundsätzlich läßt sich zu beiden Jahrgängen sagen, dass es sich um sehr dichte und zugleich fruchtige Weine handelt, die zu 100% aus Sangiovese gewonnen werden. Der typische Duft der Sangiovese Traube und das dunkle rubinrot verraten uns einen reifen Vertreter aus dem Chianti. Wir haben uns an Brombeeren und Preiselbeeren erinnert gefühlt. Sehr schön eingebundene Tannine und eine wunderschöne Farbe. Der achtmonatige Ausbau im Barrique läßt sich erahnen, one dass ein aufdringlicher Holzton vorhanden wäre. Ein saftiger, würziger und trinkfreudiger Wein, der ebenso gut zu fast jedem Essen paßt, wie zu einem gemütlichen Abend im Freundeskreis. Alkoholgehalt 13,5 %. Der 2005er gefiel uns eine Spur besser - er war weicher, molliger - fast könnte man sagen "freundlicher". Wir würden den 2004 noch ein oder zwei Jahr im Keller lassen :-)). Auf unserer 3-Sterne Skala vergeben wir Chianti Classico Fattoria Tregole 2004 2 Sterne Chianti Classico Fattoria Tregole 2005 2,5 Sterne Im Vinariumverzeichnis: Fattoria Tregole und der Chianti classico Fattoria Tregole Loc: Tregole 86, Castellina in Chianti (SI) 53011 Mobile +39 333 4329968 - Tel. +39 0577 740991 - Fax: +39 0577 741928 E-mail: fattoria-tregole@castellina.com www.fattoria-tregole.com

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